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Selon l'envie de faire une recherche sur un sujet en particulier, qu'il soit global ou précis; selon l'actualité, ou pour répondre à une question que je me pose ou qu'on me pose, ou bien évoquer quelque chose sur le vin qui m'a plu - une chanson, un tableau etc - le fruit de ces recherches sera visible dans cette rubrique divisée en plus sieurs sous-catégories : Viticulture & Vinification; Vignobles & vignerons; Vins & Appellations; Lieux de vin; Interviews et pour finir Dix Verres.


Richard Pfister : la méthode Œnoflair

Œnoflair est composée de neuf dominantes et dix-neuf familles, reprenant la manière de procéder des parfumeurs

Enivrez-vous - Charles Baudelaire

Enivrez-vous est un poème de Charles Baudelaire, publié le 07 février 1864 dans Le Figaro n°937 puis repris dans le recueil posthume Petits poèmes en prose.

Le raisin et le sucre, le sucre dans le vin (1/2)

Des vins secs aux liquoreux, en passant par les moelleux, les vins doux, et tous les autres. Quelques pistes pour les reconnaître...

Vignobles atypiques : Lanzarote

Île volcanique, pluviométrie très faible et climat chaude et sec; voici un petit aperçu du vignoble…

L’art et la manière de décoller les étiquettes

Oui, mais comment ? Voici quelques techniques imparables.. ou presque !

À l'honneur chez Autres Vignes : de petits vignerons, de grandes histoires !