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Dans les vignes
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Vignobles atypiques : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !
09 décembre 2018
Plus qu’une curiosité, le Blanc de Corail fait voyager de par son histoire et son profil et... les...
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Vignobles atypiques : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !
09 décembre 2018
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En bref
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Foires aux vins 2017
22 septembre 2017
Petit zoom sélectif sur les foires aux vins 2017 : vins de plusieurs enseignes goûtés (ou non !)
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Foires aux vins 2017
22 septembre 2017
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Zoom sur un vin
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Autriche, Burgenland, Paul Achs, Zweigelt, 2015 (Rouge)
14 janvier 2018
En Autriche, la région du Burgenland s’étend autour du lac de Neusiedl où le sol caillouteux de...
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Autriche, Burgenland, Paul Achs, Zweigelt, 2015 (Rouge)
14 janvier 2018
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Œnologie
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Le Beaujolais Nouveau
04 octobre 2017
Histoire, fabrication, goût de banane... Quelques points clés.
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018
Œnoflair est composée de neuf dominantes et dix-neuf familles, reprenant la manière de procéder...
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Le Beaujolais Nouveau
04 octobre 2017