Co-dégustations 2019

Dégustation comparative de trois millésimes : 2011, 1983, 1906, sur une thématique Saint-Émilion (AOC).

5 janvier 2019

Chroniques de vins - 2017
- CDV#6 Domaine Enclos de la Croix, Le Blanc des Filles, 2016 (Blanc)
Chroniques de vins - 2018
- CDV#11 Causse Marines Lescarret, Les Peyrouzelles, 2016 (Rouge)
  Les Peyrouzelles 2016, du Domaine Causse Marines. Gaillac et biodynamie en perspective !
Vins & Appellations
- La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.
  Le 1er juin 2019, la mesure est entrée en vigueur. Quels changements pour le consommateur?...
Viti, vini & élevage
- Notions de biodynamie (1/3)
  De ses origines à ses pratiques actuelles, découvrez cette agriculture en synergie avec la nature.
- Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?
  Au début, le vin rouge est blanc... Comment devient-il rouge ?

#2 Saint-Émilion (AOC)