Le nez de pamplemousse est élégant, quant à la bouche on retrouve les arômes du nez avec des notes de fruits blancs. Le côté perlant rajoute à la fraîcheur et donne au vin une tonalité acide très agréable.
Analyse
Dégustation le 19 octobre 2017
Limpide, jaune citron moyen
Net, agrumes frais, pamplemousse, intensité moyenne (+) . En cours d’évolution
Perlant, acidité moyen (+), alcool faible, corps moyen, arômes d’agrumes, pamplemousse, orange et fruits blancs. Finale moyen (+)
Très bon, à boire ne mériterait pas à vieillir davantage.
