Benoît Badoz, Vin Jaune, 2010 (Blanc)

Robe or et nez intense d'amande, corps moyen sur des arômes de noix; belle finale. Vin généreux et étoffé.."

Analyse

Dégustation le 21 août 2017 (Dans le cadre de la Masterclass de la dégustation "Jura, le vignoble de l'insolite"

Limpide, jaune or moyen

Nez intense de noix, amande curry. Evolué.

Sec, acidité moyen (-), alcool moyen(+), arôme de noix. Finale longue

A boire, ne mériterait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 14,5% Cépage savagnin Terroirs argiles bleues jurassienne Elevage fûts de chêne 3 ans et 6 mois

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