Robe intense avec de légères teintes d'évolution. Nez de fruits noirs mûrs avec des notes d'épices fortes. Palais structuré sur des arômes de fruits noirs mûrs avec une jolie finale.

Analyse

Dégustation le 8 septembre 2017

Limpide, rubis intense aux reflets grenats. Lumineux.

Net, premier et second nez d'intensité moyenne, arômes de fruits noirs cerise noire et fruits rouges avec notes confiturées. En cours d'évolution.

Sec, attaque acide tannins moyens, acidité moyenne (+), alcools fort, corps moyen fruits noirs, mûre, cassis. Fruits mûrs. Notes de fruits rouges et d'épices. Finale moyenne (+).

A boire, ne mériterait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 14% /  Cépage Syrah / Producteur Gabriel Meffre / www.fatbastardwine.com

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