Le nez révèle un ensemble de baies noires et rouges mûres avec quelques notes de garrigue. La bouche concentrée, opulente et souple est dominée par les fruits noirs et rouges mûrs également, voire compotés. Rondement menée, sa longueur aromatique amène jusqu’à une finale s’estompant tout en délicatesse. D’enfer ce vin !

Analyse

Dégustation 17 juin 2018

Limpide, rouge grenat intense, brillant, larmes épaisses

Net, intensité ouverte, âromes de mûre, prune et cassis mûrs, composée de baies rouges et noires, notes de cacao, soupçons de garrigue en toute fin. En cours d’évolution.

Sec, acidité fraîche, tannins souples et alcool gras. Arômes de fruits noirs mûrs. Longueur aromatique développée.

Prêt à boire.

Autres informations

Alcool 14% / Cépages Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan Rouge, Mourvèdre / Garde 10 ans / Agriculture Biodynamique /