Le nom de cette cuvée convient bien à sa couleur. Le nez dominé par les fruits rouges frais laisse percevoir quelques notes de fruits noirs. Le palais offre une acidité fraiche juchée sur des arômes de petits fruits rouges frais et notes de cassis et mûre.

Analyse

Dégustation le 7 février 2018

Limpide, rouge rubis moyen

Net, premier nez d’intensité moyenne, odeurs de framboise, fruits des bois et notes de cerise, frais. Vin jeune.

Sec, acidité moyenne (+), tanins moyens; alcool moyen corps moyen. Arômes de myrtille et de fruits rouges frais, notes de fruits noirs comme cassis, mûre. Finale moyenne (+).

Très bon, a boire maintenant mais ne mériterait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 13% / Cépage Cabernet franc  / Élevage cuves inox / www.baudry-dutour.fr

Commentaires  

# NicoFran 11-02-2018 09:13
Un vin de copain on dirait bien :)
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