Belle brillance, nez de fruits mûrs avec notes de fruits exotiques et d’agrumes. Bouche opulente avec belle fraicheur. Petite amertume positive en toute fin. Très bon vin.

Analyse

Dégustation le 27 octobre 2017

Couleur or moyen, limpide

Net, fruits mûrs et agrumes; notes de fruits exotiques. En cours d’évolution.

Sec, acidité moyen (+), alcool fort. Corps Moyen (+). Arômes de fruits mûrs et finale moyenne.

Très bon, à boire ne mériterait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 13% / Cépage Sauvignon blanc / Agriculture Biologique / Vinification macération préfermentaire d’une nuit, pressurage doux, brassage avec lies pendant plusieurs semaines. / Mise en bouteilles Effectuée au printemps afin de conserver sa fraîcheur. / www.bablut.fr

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