Xavier Vignon, Cuvée anonyme, 2010 (Rouge)

Robe grenat intense, nez de cassis prononcé; palais charpenté sur des arômes de fruits noirs. Vin rouge plutot expressif et de garde.

Analyse

20 juillet 2017 (Dans le cadre de la "Masterclass de la dégustation" - La vallée du Rhône

Limpide, grenat intense

Net, arômes soutenus de cassis et liqueur de cassis. En cours d'évolution.

Sec, alcool fort, tannins moyens (+) acidité moyenne (+), corps charpenté, arômes de fruits noirs, pruneaux. Finale longue.

Excellent. Peut être bu mais bon potentiel de garde.

Autres informations

Alcool  14,5% / Cépages  grenache, syrah, mourvèdre, cinsault / Elevage  25% barriques neuves / www.xaviervignon.com

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