Domaine du Vieux moulin, 2014 (Blanc)
 

Le nez s'ouvre avec conviction sur des fruits blancs mûrs avec des touches de noisette. Le second nez offre du pamplemousse confis.
Le palais est intense et langoureux, les arômes rappellent le nez : fruits blancs mûrs et une bonne part de pamplemousse confis.
Sa fraîcheur ne le rend pas lourd, et se termine sur une longueur développée fruitée.

Dégustation 19 janvier 2019

Limpide, jaune citron clair, brillant et larmes grasses

Net, attaque fruitée, premier nez aromatique, fruits à chair blanche, second nez ouverte, pêche mûre, agrumes, pamplemousse confis. Dominante fruit blancs. 

Sec, attaque intense et ronde, alcool capiteux, acidité vive. Arômes fruits blancs mûrs, longueur sapide équilibrée, longueur aromatique développée. 

Agréable, prêt à boire, Prix de vente 10€

Autres informations

Alcool 14% / Cépages Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc / Cave Roudil-Jouffret / Accords Porc, Poisson gras (saumon, thon, etc.), Fromage affiné et à pâte dure, Volaille, Viande assaisonnée / Récompenses Médaille d'Argent pour le millésime 2017, Médaille d'Or pour le millésime 2013 /