Château la Canorgue, 2016 (Rosé)

 

Premier nez ouvert dominé par le pamplemousse, quelques notes de baies rouges apparaissent au second nez.
En bouche l’attaque est intense à dominante acide mais équilibrée. Les arômes de pamplemousse sont bien présents et de bonne tenue. Une finale fraîche d’agrume.

Analyse

Dégustation 31 août 2018

Limpide, saumon clair, brillant et larmes fluides

Net, ouvert dominante fruitée, pamplemousse mûr, citron. Second nez notes baies rouges et florales. En cours dévolution.

Sec, dominante acide, acidité vive, alcool moyen. Arômes d’agrume : pamplemousse. Longueur aromatique développée, ;longueur sapide équilibrée.

Très bon, prêt à boire.

Autres informations

Alcool 13% / Cépages Syrah, grenache / Agriculture biologique / Vinification Pressurage direct /  Agriculture biologique et bio dynamique / www.chateaulacanorgue.com