Boutari, Simion Stixis, 2013 (Rouge)

Robe légèrement terne et nez un peu fermé. Arômes de fraise confiturée. Tannins serrés, trame fine.

Analyse

Dégustation le 6 octobre 2017

Limpide, rouge grenat moyen.

Net, intensité moyenne, fruits rouges et confiture de fraise, fruits noirs notes de pruneau, évolué.

Sec, attaque ronde, acidité moyenne, tannins moyens (+), alcool moyen, corps moyen (+). Arômes de fruits noirs, finale moyenne sur fruits noirs.

Très bon, à boire ne gagnerait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 13% / Cépage Syrah, Cabrtnet Sauvignon, Merlot / Garde 5-7 ans /

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