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En bref
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Foie et chianti : Hannibal Lecter a t-il réussi son accord mets et vins ?
14 janvier 2022
Pensez-vous qu’un foie - humain - avec des fèves au beurre se marierait avec un délicieux chianti...
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Atelier Assemblage - 2 mars 2018 - Autres Vignes
03 mars 2018
Comment se passe un atelier Assemblage chez Autres Vignes ? A lire ici. Et préparez-vous si vous...
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Jean-Pierre Nadau créé le nouveau logo de Spiritus Vinum !
24 janvier 2019
Pour débuter l'année 2019, Spiritus Vinum se dote d'un nouveau logo !
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14 janvier 2022
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Œno-médiathèque
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Les Larmes du Vin - Daniel Picouly
14 avril 2022
“Les larmes du vin est une autobiographie qui prend le vin comme ligne de vie”. Quand il apprend...
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14 avril 2022
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Œnologie
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018
Œnoflair est composée de neuf dominantes et dix-neuf familles, reprenant la manière de procéder...
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10 février 2018