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Dans les vignes
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Domaine Castan (Languedoc)
30 janvier 2022
Le Domaine Castan, situé entre Béziers et Saint-Chinian, est aujourd'hui entre les mains de...
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30 janvier 2022
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Eco & vin
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La France dans le marché mondial du rosé.
03 juillet 2021
Avec une hausse de la consommation mondiale de 13% en 5 ans, le vin rosé est en passe de devenir...
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03 juillet 2021
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En bref
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Petit lexique des bruits et sons de la dégustation (avec expérience de lecture immersive...)
22 mai 2022
La vue, le nez, le goût... oui mais connaissez-vous les bruits de la dégustation ? Du grumage au...
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Œno-médiathèque
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Les Ignorants - Etienne Davodeau
12 février 2022
Quand un dessinateur et scénariste de bandes dessinées côtoie un vigneron d’Anjou pendant un an,...
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12 février 2022
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Œnologie
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Le raisin et le sucre; le sucre dans le vin (1/2)
14 décembre 2017
Des vins secs aux liquoreux, en passant par les moelleux, les vins doux, et tous les autres....
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14 décembre 2017