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Dans les vignes
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Domaine Castan (Languedoc)
30 janvier 2022
Le Domaine Castan, situé entre Béziers et Saint-Chinian, est aujourd'hui entre les mains de...
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Vignobles atypiques : Lanzarote
10 novembre 2017
Île volcanique, pluviométrie très faible et climat chaude et sec; voici un petit aperçu du vignoble…
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Domaine Castan (Languedoc)
30 janvier 2022
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Zoom sur un vin
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Abbaye de Fontfroide, Ocellus, 2013 (Rouge)
29 octobre 2017
Les moines de l’abbaye de Fontfroide la construisent en 1093. Un siècle après elle sera rattachée...
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Domaine l'Amiral, Le Voyage de l'Amiral, 2013 (Rouge)
10 décembre 2017
Le Château l'Amiral se trouve dans l'Aude, juste à la limite de l’appellation Minervois. À une...
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Abbaye de Fontfroide, Ocellus, 2013 (Rouge)
29 octobre 2017
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Œnologie
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Le raisin et le sucre; le sucre dans le vin (1/2)
14 décembre 2017
Des vins secs aux liquoreux, en passant par les moelleux, les vins doux, et tous les autres....
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Le raisin et le sucre; le sucre dans le vin (1/2)
14 décembre 2017