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Eco & vin
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Le Var, terre de rosé
09 juillet 2021
Des sols tantôt cristallins, tantôt calcaires, à la merci des éléments naturels. Tel est le...
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Le Var, terre de rosé
09 juillet 2021
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En bref
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La Paulée d'Anjou fête son 10ème anniversaire le 27 juin 2022
23 juin 2022
La Paulée d’Anjou est un collectif de vigneron(ne)s qui, depuis 2012, célèbre les grands terroirs...
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La Paulée d'Anjou fête son 10ème anniversaire le 27 juin 2022
23 juin 2022
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Zoom sur un vin
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Abbaye de Fontfroide, Ocellus, 2013 (Rouge)
29 octobre 2017
Les moines de l’abbaye de Fontfroide la construisent en 1093. Un siècle après elle sera rattachée...
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Abbaye de Fontfroide, Ocellus, 2013 (Rouge)
29 octobre 2017
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Œnologie
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018
Œnoflair est composée de neuf dominantes et dix-neuf familles, reprenant la manière de procéder...
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Irancy AOC
14 septembre 2017
A quelques kilomètres d'Auxerre se trouve un irréductible village entouré par les vignes : Irancy.
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018