Nez un peu distant au premier abord mais glisse sur un second nez de fruits jaunes, notes d’agrumes frais. Des touches vanillées sont perceptibles mais laissent le profil fruité prendre le dessus. Le palais, fruité et rond, est rehaussé par une agréable fraîcheur .

Analyse

Dégustation 3 mai 2018

Limpide, jaune citron moyen, brillant, coulant

Net, premier nez modéré, attaque fruitée sur fruits jaunes. Second nez, fruits jaunes frais, mirabelle, nectarine, notes d’ agrume (orange et pamplemousse), notes de vanille. En cours d’évolution.

Sec, acidité fraîche, alcool faible, rond. Arômes d’agrumes, mirabelle et orange. Longueur développée.

Très bon, à boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 12,5% / Cépages Vinra (le Macabeu français) (60%, Malvasia (40%) / Élevage 6 mois en cuve et 6 mois fût français et américains /

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