Sans exubérance, le premier nez est de fleurs et de fruits blancs; second nez fin de poire fondante. Au palais, on croque du fruit délicat et raffiné. C’est un vin simple, joli, fruité, délicat et super agréable.

Analyse

Dégustation 21 mai 2018

Limpide, jaune blanc pâle; larmes fluides, éclatant.

Simple, discret, second nez plus marqué. Floral, acacia, agrume : clémentine, notes discrètes

Attaque saine, acidité fraîche, alcool faible, touches de fruits blancs et jaunes et notes minérales. Finale développée,

Peut être bu. Potentiel : épanouissement.

Autres informations

Alcool 12% / Cépages sylvaner, pinot blanc, riesling et muscat / Garde 4-5ans / Agriculture bio dynamique / www.tempe-jessel.com