Belle couleur or alléchante, nez de fruits mûrs, notes de rose et mangue en dominante. Le palais de cette cuvée élégante est onctueux; les saveurs sont équilibrées, l’acidité pimpante.

Analyse

Dégustation 4 mars 2018

Limpide, or, moyen

Net, intensité moyenne (+) dominante de fruits à noyaux, pamplemousse mûr fruits exotiques et notes florales (rose). En cours d’évolution

Sec, acidité moyenne, alcool moyen, corps moyen (+). Arômes de fruits exotiques, mangue, finale moyenne +

Très bon, à boire maintenant mais ne mériterait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 12% / Cépage Gewurztraminer / Âge des vignes  35 ans en moyenne / Agriculture Biologique / www.paulkubler.com

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