Superbe couleur profonde et violacée, nez typique de banane et touches d'épices. La bouche est ronde, gourmande, un équilibre incroyable; souple avec une bonne longueur. S’il n’y avait qu’un Beaujolais Nouveau à déguster cette année, ce serait celui-ci ;)

Analyse

Dégustation le 17 novembre 2017

Limpide, Rouge violacé intense

Net, arômes de banane, bonbon, fruits rouges frais, framboise, une touche d’épices, jeune.

Sec, tanins moyen (-), alcool fort, acidité moyenne (+), corps moyen (+). Arômes de cerise et de fruits des bois . Finale moyenne (+)

Très bon. A boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 13% / Cépage gamay / Âge des vignes : 40 ans / Vendanges manuelles /

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