Benoït Badoz, Vin de Paille, 2012 (Blanc)

La robe est or, le nez de noix et d'écorces d'orange pronononcé; bouche d'attaque moyenne, ample Vin généreux et étoffé

Analyse

Dégustation le 21 août 2017 (Dans le cadre de la Masterclass de la dégustation "Jura, le vignoble de l'insolite"

Limpide, jaune or (ambré) intensité moyenne

Net, nez prononcé, arômes de noix, caramel, écorce d' orange, miel

Pas tout à fait sec

Excellent, peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde.

Autres informations

Alcool 15,5%  / Cépages Savagnin, chardonnay, poulsard /  www.badoz.fr

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