Robe jaune citron pâle, un nez de pomme et de pamplemousse avec des notes minérales bien maquées. Bouche agréable sur des notes de pamplemousse et minérale. Vin blanc frais et aromatique.

Analyse

Dégustation le 26 août 2017

Limpide, jaune citron, pâle

Net, premiers nez de fruits verts (pomme) et herbe, second nez végétal, notes minérales (silex), fleurs (herbe voupée, acacia), et notes d'agrume (pamplemousse), intensité moyenne. En cours d'évolution.

Sec, attaque acide modérée, acidité moyenne (+), alcool moyen, arômes pomme agrume (pamplemousse) et notes minéralité. Saveurs intense (+); finale longue

CONCLUSION

Autres informations

Alcool 12,5% / Cépages Sauvignon, viognier

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