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En bref
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Foie et chianti : Hannibal Lecter a t-il réussi son accord mets et vins ?
14 janvier 2022
Pensez-vous qu’un foie - humain - avec des fèves au beurre se marierait avec un délicieux chianti...
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Zoom sur un vin
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Domaine du Roncée, Le Clos des marronniers, 2015 (Rouge)
31 décembre 2017
Le Clos des Marronniers représente 10 hectares du Domaine du Roncée, sélectionnés pour leur...
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Œno-médiathèque
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Les Ignorants - Etienne Davodeau
12 février 2022
Quand un dessinateur et scénariste de bandes dessinées côtoie un vigneron d’Anjou pendant un an,...
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Œnologie
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05 février 2019
Le 1er juin 2019, la mesure est entrée en vigueur. Quels changements pour le consommateur?...
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Le goût du vin impacté par les feux de forêt dans l'Okanagan
18 août 2021
Chaque année au Canada dans la région de la Colombie-Britannique, d’imposants feux de forêt font...
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05 février 2019