Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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En bref

Entrepreneurs, innovations, initiatives singulières ou faits marquants : des articles courts pour éclairer les marges du monde viticole. Un regard attentif sur les dynamiques émergentes et les personnalités qui façonnent le vin autrement.

Les Français boivent moins de vin… mais l’aiment toujours autant

Les Français boivent moins de vin… mais l’aiment toujours autant

Moins présent au quotidien mais toujours solidement ancré dans l’imaginaire collectif : le vin occupe une place paradoxale dans la société française. C’est ce que révèle le dernier baromètre IFOP pour Vin & Société.

Les Podcast Essentiels pour les Amoureux du Vin

Les Podcast Essentiels pour les Amoureux du Vin

À travers une sélection de podcasts populaires, découvrez celles et ceux qui font le vin, le pensent, le vivent.

Infos pratiques du Salon des vignerons indépendants de Paris

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Les infos pratiques pour aller au salon des vignerons indépendants de Paris

Pour son 10ème anniversaire, la Paulée d'Anjou aura lieu le 27 juin 2022

La Paulée d'Anjou fête son 10ème anniversaire le 27 juin 2022

La Paulée d’Anjou est un collectif de vigneron(ne)s qui, depuis 2012, célèbre les grands terroirs de la province d’Anjou historique

Tphon, l’étonnant tapis de dégustation œno-ludique a le vent en poupe. Photo © Tphon - Sylvain Andres

L’étonnant tapis de dégustation Tphon a le vent en poupe

Tphon est un tapis œno-ludique destiné aux professionnels pour l’apprentissage de la dégustation auprès des particuliers.s. Entre jeu, méthode et outil pour professionnels, son inventeur nous souffle quelques informations…

Petit lexique des bruits de la dégustation - Photo © flickr_roo

Petit lexique des bruits et sons de la dégustation (avec expérience de lecture immersive...)

La vue, le nez, le goût... oui mais connaissez-vous les bruits de la dégustation ? Du grumage au piapiatage, en passant par le trinquage et le crachage, devenez un virtuose des sonorités organoleptiques. Profitez d'une toute nouvelle expérience de lecture immersive...

Vinconito : la box de dégustation de grands vins à l'aveugle

Vinconito : la box de dégustation de grands vins à l'aveugle

Vous souhaitez vous entraîner ou vous challenger à la dégustation à l’aveugle ? Voici l’une des seules boxes qui, en plus d’une organisation de A à Z, propose de rajouter un brin de compétition Prêts à relever le défi ? 

Offre spéciale Saint-Valentin avec la complicité de Vie.gne / Photo ©Vie.gne

OFFRE SPÉCIALE : un cadeau de Saint-Valentin idéal pour les amoureux du vin

Pour la Saint-Valentin, en partenariat avec Vie.gne, offrez un coffret spécial "Spiritus Vinum" de 4 savons artisanaux aux arômes inspirés de la vigne. 20€ au lieu de 26,40€

Domaine Castan - Le musée des Émile vignerons / Photo © Domaine Castan

Domaine Castan - Le musée des Émile vignerons

Domaine Castan (Hérault) : dans le musée des Émile Vignerons, en plus de déguster des vins de terroir, vous pourrez faire un voyage dans le temps...

Foie et fèves au beurre accompagnés d’un chianti : l'accord mets-vin d'Hannibal Lecter est-il réussi ?

Foie et chianti : Hannibal Lecter a t-il réussi son accord mets et vins ?

Pensez-vous qu’un foie - humain - avec des fèves au beurre se marierait avec un délicieux chianti ? Tranchons vite la question avant de passer à table…

Les vins du domaine  de Rangiroa, à Tahiti, récompensés au Concours Challenge International du Vin

Le domaine de Rangiroa, à Tahiti, récompensé au Concours Challenge International du Vin

Sur son atoll isolé au centre d’une zone de 2.500.000 km 2 d’océan Pacifique, la production de vins à Rangiroa a été récemment récompensée par des médailles d’or..

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La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.
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    - Des articles : un florilège de brèves, enquêtes, analyses ou billets ; les publications sont issues d’un travail minutieux de recherche sans sulfites ajoutés. 

    - Des thématiques aux p’tits oignons : l’actualité en France et dans le monde ; économie & vin, viticulture & vinification, art & vin et bien d’autres... ; un 360° du monde du vin

    - Des entrevues : professionnels passionnés, créateurs innovants et passionnants ont accepté de nous ouvrir les portes de leur lieux en nous dévoilant leur métier passion

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