Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Articles

Retrouvez l’ensemble des articles de fond Spiritus Vinum : œnologie, viticulture, histoire du vin, économie de la filière, culture et art. Analyses techniques, récits, portraits et réflexions approfondies pour comprendre le vin dans toutes ses dimensions.

Henri de TOULOUSE-LAUTREC, La buveuse ou Gueule de bois 1889, huile sur toile. Harvard Art Museum

La Buveuse - Toulouse-Lautrec (1889)

Un soir de 1889, Toulouse-Lautrec immortalise Suzanne Valadon, perdue dans ses pensées troublées par le petit bleu.

Le pétillant tour de France des 8 crémants

Le pétillant tour de France des 8 crémants

Effervescent ? Mousseux ?  D’Alsace ou de Savoie ? Elaboré selon la méthode traditionnelle ou champenoise? Percez la bulle de mystère qui entoure le crémant, et même un peu plus….

Winedding, l’allié divin des futurs mariés !

Winedding, l’allié divin des futurs mariés !

À l'attention des jeunes mariés : simplifiez-vous la vie et trouvez facilement le vin adapté à votre menu !

La capsule CRD facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.

La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.

Le 1er juin 2019, la mesure est entrée en vigueur. Quels changements pour le consommateur? Quelques pistes pour décrypter les fameux CRD... 

Vignobles atypiques #2 : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !

Vignobles atypiques : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !

Plus qu’une curiosité, le Blanc de Corail fait voyager de par son histoire et son profil et... les crabes !

Jean-Pierre Nadau créé le nouveau logo de Spiritus Vinum !

Jean-Pierre Nadau créé le nouveau logo de Spiritus Vinum !

Pour débuter l'année 2019, Spiritus Vinum se dote d'un nouveau logo !

Sondage : Vos goûts et habitudes

Sondage : Vos goûts et habitudes

Afin de situer les habitudes de l'amateur-consommateur de vin sur internet, nous aurions besoin de votre participation ! :-)

Côtes-d'auvergne (AOC)

Côtes-d'auvergne (AOC)

En Auvergne, il y a du fromage, des volcans mais aussi .. du vin !

Naissance des foires aux vins

Naissance des foires aux vins

Chaque mois de septembre, les enseignes annoncent leurs foires aux vins. D'où viennent-elles?

Vinmaské : rencontre au bar à vin Wine Therapy

Vinmaské : rencontre au bar à vin Wine Therapy

Le 29 août 2018, le projet Vinmaské était présenté par son créateur dans le bar à vin Wine Therapy.

Élevages atypiques du vin (2) : La Baie de Saint-Malo

Élevages atypiques du vin : La Baie de Saint-Malo

Certains lancent des bouteilles à la mer, mais à St Malo l’association Immersion les descendent à 15 mètres de profondeur...

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L’Antispila oinophylla est-il le nouveau phylloxéra ?
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    - Des thématiques aux p’tits oignons : l’actualité en France et dans le monde ; économie & vin, viticulture & vinification, art & vin et bien d’autres... ; un 360° du monde du vin

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