Le Château l'Amiral se trouve dans l'Aude, juste à la limite de l’appellation Minervois. À une heure de Carcassonne, ...
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Retrouvez l’ensemble des articles de fond Spiritus Vinum : œnologie, viticulture, histoire du vin, économie de la filière, culture et art. Analyses techniques, récits, portraits et réflexions approfondies pour comprendre le vin dans toutes ses dimensions.
La vallée de la Loire est complexe et variée par ces nombreuses zones viticoles. Les mille kilomètres qui...
Île volcanique, pluviométrie très faible et climat chaude et sec; voici un petit aperçu du vignoble…
Petite commune de l’Hérault dans le Languedoc-Roussillon, le village de Lansargues se...
Certains domaines de Styrie comptent parmi les meilleurs d’Autriche. Le domaine de Tement...
Les moines de l’abbaye de Fontfroide la construisent en 1093. Un siècle après elle sera rattachée à l’Ordre Cistercien...
Oui, mais comment ? Voici quelques techniques imparables.. ou presque !
Depuis 1868, la famille Guy entretient son amour de la nature et du vin au Domaine de Coujan. En remontant le au Moyen-âge, Coujan était donc une place forte, un « petit village », sous l’influence narbonnaise
À l'honneur chez Autres Vignes : de petits vignerons, de grandes histoires !
Aux pieds du Rocher des Baux, dans le département de l'Ardèche, l'histoire du Mas Sainte Berthe commence au XVIème siècle avec une ferme agricole accolée à ...
Les rouges du domaine Henri Boillot comptent également parmi les références de la Bourgogne : Pommard et Volnay donnent des vins racés, lesquels ...
